チーズ香る洋菓子店

Yokohama motomachi Sweets Laboratory

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【新作】コーキネットカマンベールノワール

2015 / 08 / 29

こんにちは!

最近めっきり寒くなってしまい、風邪などひかれてないですか?

私はタオルケットと毛布をひっぱり出しました。

あの溶けるような夏はどこへやら。

 

 

さて、またまた新作です( ´ ▽ ` )♪

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「コーキネットカマンベールノワール」

カマンベールにアーモンドとカシューナッツを入れて、さらに竹炭を混ぜ込みメレンゲで焼き上げました。

 

「ノワール」というのが、フランス語で「黒」という意味なんですね。

竹炭を使うことで、見ためもぐっとひきしまり、上品な大人の風味に仕上がっております。

 

 

 

アーモンドとカシューナッツの香ばしさが引き立ちますね。

見ためもインパクトがあるので、お土産に持っていくと面白い反応が返ってきそうですよ!

 

 

 

ぜひ、紅茶と一緒にお召し上がりくださいヾ(@⌒ー⌒@)ノ